Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.
Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.
фарфоровая и керамическая посуда — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд и десертов, чашки с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;
Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.
Также here существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.
Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.